丝瓜-丝瓜的作用和功效

丝瓜，别名天络瓜、布瓜、天罗等，它的根、藤、叶、花、子、皮等均可入药。丝瓜的作用和功效：丝瓜性味甘平，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种矿物质、多种维生素、皂昔、干扰素、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，具有清热解毒、活血利尿、通经消肿、化痰通便的作用。丝瓜中维生素C的含量很高，可以预防坏血症和维C缺乏症。丝瓜中的某种提取物还具有抗脑炎病毒、抗过敏的作用。

食用丝瓜可有效改善肾病患者的排尿状况。但腹泻、体虚内寒的肾病患者，应少食丝瓜。另外，丝瓜不宜生食，且丝瓜是比较清淡的食物，烹制时应少油，不宜放过多调味品。