韭菜炒鸡蛋-韭菜炒鸡蛋的做法步骤

【原料】鸡蛋2只，嫩韭菜100克,笋肉25克，精盐、酱油、味精、白糖、香油各适量。

［韭菜炒鸡蛋的做法步骤】将鸡蛋去壳打散,入植物油锅滑炒成块，捞出。嫩韭菜洗净，切成4厘米长的段,入油锅炒熟，捞出；笋肉(春笋、冬笋、毛笋都可)切成细丝，放入开水锅里煮熟去笋涩味捞出，沥净水，放入锅里，加嫩韭菜、鸡蛋块、精盐、酱油、白糖、味精炒拌均匀，装入盘里，淋上香油即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

［功效］温肾壮阳，健胃提神，促进性欲,增强性功能。适用于肾阳虚弱型性欲低下、阳痿、遗精、早泄、腰腿痛、反胃、便秘等病症。