黑木耳的资料-木耳的功效与禁忌

木耳的功效与禁忌黑木耳，又称木耳、云耳、木襦等，为木耳科植物木耳的子实体。木耳的子实体耳状或杯形，渐成叶状，胶质半透明，有弹性，平滑有或无皱纹，密生单细胞短毛，初为红褐色，干燥后深褐色至近黑色。

生于棵、榆、赤杨、桑、柳、杨等阔叶树朽木上，也可用阔叶树类的段木和木屑人工栽培。木耳性喜温暖、湿润。我国东北、东南、西南各地均产。黑木耳是一种生长力强的木材腐生菌，我国栽培黑木耳的历史已有一千年。