黑枣烧海参-黑枣怎么烧才好吃

【原料】海参750克，黑枣10()克，葱段、湿淀粉、白糖、味精、料酒、酱油、香油、鲜汤、植物油各适量。

黑枣怎么烧才好吃?［制作］将水发海参冲洗干净，切成块；黑枣洗净，用清水浸泡后，捞出剔去果核,蒸熟。炒锅上火，放植物油烧至五成热，下入海参过油，约3()秒钟后捞出沥油；将原锅上火，留底油少许烧热，加入葱段、酱油、味精、料酒、白糖煽炒后，倒入鲜汤，放入海参块、黑枣，煮几分钟后，用湿淀粉勾薄荧，淋上香油，起锅装盘即成。

【用法】当菜佐餐，随量食用。

【功效】双补气血，补肾强脑。常食可营养大脑，消除大脑疲劳，增强记忆力，强壮精神。