首乌蜜粥-首乌的吃法

［原料】制何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、蜂蜜50毫升。

【制作】将粳米淘洗干净；制何首乌放入砂锅内，加清水适量，用中火煎煮，去渣留浓汁。粳米、大枣放入锅内，倒入药汁，加清水适量，用大火煮沸后，改用小火煮至米烂成粥，放至微凉调入蜂蜜即成。

【首乌的吃法】当主食，每日1次。大便澹薄者忌服食用制何首乌期间忌吃萝卜、葱、蒜、猪肉、羊肉。

【功效】滋补肝肾，乌须黑发。常食可治肝肾亏虚弓I起的眩晕耳鸣，健忘耳鸣，头发早白。