延缓衰老必需的营养素-人体必需的八大营养素

人体必需的八大营养素生理价值

• 硫是组成体内某些蛋白质、维生素的重要成分，参与许多重要的生长代谢过程。在表皮中存在着氢硫基，能与酪氮酸酶结合而抑制其活性。如果氢硫基减少，可使黑色素增加。
• 铁能使皮肤润泽而富有弹性。缺铁或对铁吸收不良，可引起贫血，出现皮肤苍白，面色萎黄，头发、指甲变脆且易脱落。另外，铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其他酶系统的主要成分，有协助氧的运输作用。
• 锌参与体内酶合成及蛋白质、脂肪、糖类的代谢，并可保持皮肤白嫩、光滑而富有弹性。缺锌时，会出现生长发育迟缓、皮肤粗糙及色素增多等现象。
• 铜是多种酶类的成分之一，有促进血红蛋白合成的作用，是体内生化反应的特殊催化剂，对机体的生长发育有促进作用。血铜含量减少，会引起白瘢风；血铜含量过高，则会引起色素沉着及湿疹、牛皮癣等皮肤病。
• 铅参与体内脂肪代谢，对糖代谢和蛋白质的合成也有一定的影响。銘有抗衰老作用。缺锯可致血清胆固醇升高、动脉粥样硬化，引起早衰及肥胖症。
• 氟是人体必需微量元素之一。缺氟可引起頻齿和骨质疏松，但氟过多可产生多种危害，如对心血管系统功能不利，引起牙齿斑釉病，使牙齿光泽消失，出现灰色斑点。

• 碘主要作用是参与甲状腺素的合成。缺碘可致甲状腺素合成减少，引起甲状腺肿大、生长发育不良、皮肤粗糙而无光泽。
• 镰对糖类和脂肪的代谢有一定的作用，镰过多可致呼吸道肿瘤和皮肤湿疹。
• 错可与体内氢离子结合，增强氧的供应，加速新陈代谢和延缓细胞衰老；适量的错还可防治动脉粥样硬化、脱发等。