菠菜的历史故事-关于菠菜的故事

关于菠菜的故事《本草纲目》记载说：“按刘禹锡嘉话录云：菠棱种出自西国。有僧将其子来，云本是颇陵国之种。”唐朝时传入我国，距今已有一千二百多年的种植有历史。

菠菜适应性强，耐寒耐冻，易种快收，营养丰富，且产量高，可在早春或不时地采收。

北宋文豪苏轼在他的《七言散联》中唱道：“此方苦寒今未已，雪底菠棱如铁甲，岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”深情地赞美了菠菜不畏严寒，傲视风雪，宛如“铁甲”的风貌。