大枣的起源-枣的历史起源

大枣，别名红枣，还有干枣、美枣、良枣、大红枣等名称，为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的成熟果实。以色红、肉厚、核小、饱满、味甜为佳，主产河北、河南、山东、陕西、四川、贵州等省。

枣的历史起源秋季果实成熟时采收。枣树是我国最古老的果树之一，在距今八千年前的河南新郑裴李岗新石器时代的遗址中，就曾发现过枣的遗物。它与桃、李、梅、杏，在古代被合称为“中国五果”，枣是中国最早的药食兼用果品之一。