米汤怎么做-米汤米粥的正确做法

发热、咽痛、食欲不振、腹泻等症状岀现时，不能适应平时的饮食，主要以食用米汤、米粥为主，熟知米汤和米粥的做法和不同种类米汤的做法，可使患者吃到可口的食物。米汤怎么做？

米汤的做法

• 大米50g洗净，滤掉水。
• 大米放入锅内，加入15-20倍的水，浸泡30分钟至1小时。
• 用大火煮使之沸腾，沸腾后不盖锅盖，用文火慢慢煮，使锅中间有小泡咕嘟即可。
• 大约煮50分钟后，闭掉火,盖上盖，再闷5分钟。
• 上下搅拌后，用纱布滤过150〜200ml左右,1次食用。

米粥作法（1人份）

• 大米80g洗净，滤去水。
• 加入锅内，加5倍水浸泡约30分钟。
• 用强火使之沸腾，沸腾后加食盐少许，改用弱火慢慢煮，像炯饭一样,再盖上锅盖。
• 煮大约1小时后，闭掉火，再炯5〜10分钟。
• 节加入的水量可做成3分粥,5分粥,7分粥，雌都一样。

米粥的变换做法（1人份）

• 茶粥。将20呂煎茶放入小袋内，系紧袋口，米粥煮沸时加人，煮约5分钟后拿出，然后和普通做法一样。
• 蛋黄粥。米粥煮好时加入蛋黄1个，盖上锅盖炯2~3分钟左右即可。
• 青菜粥。菠菜滤汁约50g加入已煮好的米粥内混匀即可。
• 粉色粥。梅干2~3个，滤汁后加入已煮好的米粥内拌匀即可。
• 南瓜粥。生南瓜切薄片，加少许盐与米一同下锅煮。
• 胡萝卜粥。胡萝卜80g磨成细末，加入少许酱油与米一同下锅煮。
• 地瓜粥。红薯（地瓜）80g切成大小棱形块，加盐少许，和米一同下锅煮。
• 麦片粥。烧麦片iOg,锅内粥沸腾后加少许盐,再加入麦片。